המרכיבים:

1 ו-1/2 כוסות קמח שקדים

1 כוס קמח טף

1/3 כוס מייפל

1/3 כוס חמאת שקדים

1/4 כוס חלב צמחי

1 ו-1/2 כפות מחית תפוחי עץ

1/2 כפית אבקת וניל (או 1 כפית תמצית וניל)

1/2 כפית אבקת סודה לשתייה

קמצוץ מלח הימלאיה

1/4 כוס שקדים קצוצים

שקדים שלמים לקישוט

עוגיות טף שקדים של נטלי אביב

עוגיות טף שקדים של נטלי אביב

הוראות ההכנה: 

1. מערבבים את החומרים היבשים יחד בקערה (מלבד השקדים הקצוצים) ומניחים בצד.

2. בקערה נפרדת מערבבים את החומרים הרטובים עד לקבלת קרם אחיד.

3. יוצרים גומה במרכז החומרים היבשים ומוזגים את הרטובים. מערבבים היטב מהמרכז החוצה עד לקבלת עיסה אחידה.  מוסיפים פנימה את שברי השקדים ומקפלים אותם לתוך התערובת.

4. יוצרים עוגיות אחידות בגודלן באמצעות כף קפיצית לגלידה, מוניחים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. מועכים כל עוגייה מעט ומקשטים עם שקד במרכז.

5. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20-25 דק׳, עד להזהבה.  מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר ושומרים בקופסה אטומה.

נטלי אביב, יוטיוברית טבעונית, אוהבת לבשל, לאפות, לצלם ולערוך סרטוני יוטיוב ובעיקר לכתוב מתכונים. נטלי עברה לטבעונות מטעמי בריאות, עם זאת שמחה לתרום לסביבה ולחיות בעצם המעשה הזה. חושבת שאין דרך ״נכונה״ לאכול, יש דרך שמתאימה יותר לאדם עצמו, ודוגלת באיזון והקשבה לגוף ולנפש שלנו כאחד. למתכונים נוספים

 

עוגיות טף שקדים של נטלי אביב
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים