המבורגר צמחוני מפטריות וריזוטו קוסקוס פטריות של שאול בן אדרת 5

מתוך "כמו של סבתא"

 

המרכיבים:

תרסיס שמן פאם זית לטיגון

2 שיני שום פרוסות

4 יחידות פטריות שמפיניון

4 יחידות פטריות פורטובלו

4 יחידות פטריות שיטאקי מיובשות מושרות במים

2 פלפל צ'ילי

חופן אגוזי מלך קצוצים

טימין

1 חבילת קוסקוס

2.5 כוסות מים

4 כפות שמן זית

מלח ופלפל

גבעול סלרי

חופן עלי סלרי

1 שומר

חופן תמרים

1 לימון

vegetarian-burger1

אופן ההכנה:

  1. קוצצים את  הפטריות והבצל.
  2. במחבת לרסס מעל שמן פאם ומוסיפים המבןרגר צמחוני.
  3. מטגנים בצל ופטריות כ – 10 דקות על אש בינונית עד שהפטריות מושחמות וכל המים מתאדים.
  4. מוסיפים אגוזי מלך וצ'ילי.
  5. מוסיפים שום וטימין, להמליח ולפלפל.
  6. לקוסקוס המלא: מכסים במים את הקוסקוס ומוסיפים כף שמן זית.
  7. קוצצים שומר וענף סלרי ומוסיפים.
  8. מוסיפים עלי סלרי.
  9. קוצצים תמרים ומוסיפים אותם.
  10. מתבלים עם מיץ מלימון אחד.
  11. מגישים לצד ההמבורגר.

 

תכנים נוספים "כמו של סבתא"

המבורגר צמחוני מפטריות וריזוטו קוסקוס פטריות של שאול בן אדרת
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים