הלהיט של הקיץ : ג'לי שוטס אבטיח של ליאת חתוכה – מלכת הג'לי 3

המרכיבים: 

250 מ"ל מים קרים

750 מ"ל מים רותחים

4 כפות ג'לטין מקצועי של מלכת הג'לי

1.5 כוסות סוכר

12 טיפות תמצית בטעם אבטיח של מלכת הג'לי

1/2 כפית מלח לימון

100-150 מ"ל אלכוהול מועדף [סמירנוף/וודקה/ ערק וכד']

קורט צבע מאכל אדום באבקה של מלכת הג'לי

קורט צבע מאכל ירוק באבקה של מלכת הג'לי

15 יח' שוקולד צ'יפס

3 כפות חלב מרוכז/ קרם קוקוס/ שמנת צמחית

אבטיח2

אופן ההכנה:

  1. במים הקרים ממיסים את הג'לטין ומניחים בצד 5 דקות עד שהנוזלים נספגים.
  2. בכלי עם המים הרותחים ממיסים  סוכר+ מלח לימון ותמצית בטעם אבטיח.
  3. מוסיפים את הג'לטין לכלי עם המים הרותחים ומערבבים עד איחוד המסות.
  4. מוסיפים את האלכוהול ומערבבים.
  5. מחלקים את התערובת ל – 3 כלים 850 מ"ל ומוסיפים קורט צבע מאכל אדום.
  6. מוסיפים את 2 כפיות שמנת הצמחית ל 150 מ"ל מהג'לי.
  7. ליתר הג'לי מוסיפים צבע מאכל ירוק + 1 כף שמנת צמחית.
  8. סידור הקינוח: שופכים את כל התערובת האדומה לכלי קיבול – ממתינים שהג'לי יהיה בטמפ' החדר ומוסיפים את השוקולד צ'יפס. מכניסים למקרר לשעה עד להתקרשות.
  9. שופכים את המסה הלבנה וממתינים 20 דקות עד להתקרשות.
  10. שופכים את המסה הירוקה וממתינים 4 – 3 שעות עד התייצבות מלאה.
  11. טובלים את הכלי במים ומחכים מספר שניות, ומעבירים לצלחת הגשה.

watermelon

הלהיט של הקיץ : ג'לי שוטס אבטיח של ליאת חתוכה – מלכת הג'לי
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים