מנוגדים: מרק שעועית לבנה ברוטב אדום של ג'קי אזולאי 5

המרק שיחמם אתכם ביום חורפי, או סתם ימלא את הלב בערב ביתי. "אצל ג'קי" הוא מתבשל כל השנה.

מצרכים

800 גרם שעועית לבנה מושרת

4 שיני שום חתוך לפרוסות

2 כפות שמן קנולה

1 צרור כוסברה

1 קופסת עגבניות מרוסקות או 3 עגבניות בינוניות קצוצות טריות

2 ליטר מים

1 צרור כוסברה

2 כפות פפריקה מתוקה

0.5 כף כורכום כורכום

0.5 כף פלפל שחור

1 כף כמון

מעט מלח

מרק שעועית - מרקים (2) צלמת- נופר בוגנים. סטיילינג- קרן ברק

מרק שעועית לבנה | צלמת- נופר בוגנים. סטיילינג- קרן ברק

אופן הכנה

  1. מטגנים את שיני השום בשמן עד להזהבה.
  2. מוסיפים את התבלינים (פפריקה, כורכום, פלפל שחור, כמון ומלח) ו"פותחים" אותם בשמן.
  3. מוסיפים רוטב עגבניות / 3 עגבניות טריות קצוצות ומביאים לרתיחה.
  4. מוסיפים את השעועית, הכוסברה הקצוצה והמים, מכסים את הסיר.
  5. מבשלים כשעתיים על אש נמוכה.

הצעה להגשה

  1. כוסברה קצוצה מעל.

 

 

מרק ארטישוק איטלקי

מרק עגבניות ופלפלים

מנוגדים: מרק שעועית לבנה ברוטב אדום של ג'קי אזולאי
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים