1 מעבדים מרציפן וביצים עד לקבלת מסה אחידה

2 מוסיפים את שני סוגי הסוכר ומקציפים עד לקבלת מסה אוורירית

3 מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים קלות

4 מוסיפים את החמאה /השמן ואת הדבש ומערבבים היטב

5 אופים בתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות כ- 45 דקות

הסירופ:

1 מרתיחים את כל חומרי הסירופ ומצננים

הגלאסז’:

1 מרתיחים שמנת וחמאה

2 מצננים קלות ומוסיפים את הסוכר החום ואבקת הסוכר. מקררים

3 מקציפים עד לקבלת קרם יציב. מעבירים את המסה לשק זילוף

הרכבה:

1 טובלים את העוגה בסירופ

2 מזלפים את קרם הגלאסז’ בעזרת צנתר “מסילת רכבת” , מעטרים בשקדים הפרוסים ומגישים

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?