הבנות של מיקי משוגעות על בראוניז, כיוון שהן אוכלות מהם כל כך הרבה, הוא החליט ליצור גרסה בריאה ומיטיבה יותר המבוססת על תמרים, אגוזים ושקדים ומעט קקאו. הטעם ומוצלח והמרקם לח ועסיסי. מתוך “אין כמו בבית” (ספיישל פסח)

28.07.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

לבצק

75 גרם אגוזי מלך שלמים

110 גרם שקדים

45 גרם אבקת קקאו מנופה

2 כפות זרעי צ’יה

קורט מלח ים

18 יחידות תמרים מסוג מג’הול מגולענים

4 כפות אגוזי מלך קצוצים גס

אופן הכנה

מכינים את העוגה

1 שמים בקערה מזון אגוזי מלך (שלמים), שקדים, זרעי צ’יה ומלח ים ומרסקים באמצעות מעבד מזון עד לקבלת תערובת הדומה לחול.

2 מוסיפים תמרים, ממרח מרבה עם שברי עוגיות ומערבלים לקבלת תערובת במרקם בצקי.

3 משטחים את התערובת בתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה או בניילון נצמד ומפזרים אגוזי מלך קצוצים מעל

4 מדביקים אותם מעט לתערובת התמרים ומעבירים למקפיא לשעה לפחות.

5 מוציאים את התבנית מהמקפיא, מחלצים את המשטח.

6 בעזרת סכין חדה חותכים את המשטח לקוביות בגודל הרצוי ושומרים בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.

הרשמה לאתר